Arcelli pronto per Icardi & Co.: «Sto aspettando…»

Il noto dietologo pronto a curare l’alimentazione dei nerazzurri.

INTER ARCELLI – Considerato uno dei più grandi esperti di Medicina dello Sport e dietologia, Enrico Arcelli, che ha lavorato con Milan, Chelsea e Juventus, è vicinissimo alla firma con l’Inter, dove rivestirà l’incarico di consulente in dietologia dello staff medico nerazzurro: «Andiamoci piano, non c’è ancora nulla di ufficiale. Ho parlato con il dottor Volpi e sono stato ad Appiano Gentile, ma finché la squadra non tornerà dagli Usa non sarà formalizzato l’accordo. Nel calcio è statisticamente provato che si segnano più gol nell’ultimo quarto d’ora di gioco. Perché? Si sbaglia di più nei finali di gara. I calciatori vanno in riserva di glicogeno, corrono meno. Per questo è fondamentale sapere cosa mangiare e bere prima della partita e all’intervallo. L’alimentazione dà più autonomia…», ha dichiarato il medico ai microfoni de “La Gazzetta dello Sport”.

CORPO SANO – Arcelli ha poi spiegato il rapporto esistente tra il cibo e gli infortuni: «Conoscevo un giocatore brasiliano che era perseguitato da infortuni muscolari. Riuscii a capire il perché: aveva l’abitudine di mangiare molta carne rossa e poca frutta e verdura, soprattutto la sera dopo la partita. La fase di recupero è fondamentale nella prevenzione degli infortuni e ci sono tabelle alimentari apposta per abbassare la componente infiammatoria nei muscoli. Ci sono cibi che diminuiscono il rischio e cibi che lo alzano…».